Посмотрев на тайцев, что живут по соседству, я заметил, что они не особенно парятся с едой. Они достают из рисоварки порцию риса и что нибудь добавляют по вкусу. Имея опыт холостяцкого проживания в Москве в обществе пароварки, я вспомнил, что рис это основа самурайской кухни! Я решил купить рисоварку как у тайцев, чтобы тоже не заморачиваться с едой. Осталось пойти выбрать и купить.

Кроме нагревательного элемента и котелка, в котором варится рис в устройстве пароварок нет ничего сложного. Разница может быть лишь в режимах работы. Но в целом, чем проще тем лучше. Существуют еще мультиварки, которые выглядят как роботы из Звездых Войн. Внутри же ничего такого нет, за что следовало бы заплатить в два раза больше денег. Поэтому я купил бюджетный тайский котелок и остался им доволен.

Порция риса на двоих человек готовится в рисоварке буквально за 20 минут. Затем рисоварка переключается в режим подогрева и сохраняет рис горячим. Однако не стоит держать рис внутри на подогреве слишком долго, потому что за 12 часов он буквально разваривается в кашу, а сверху подсыхает. Производитель советует держать рис на подогреве не более 6 часов.

Единственное, в чем я ошибся в выборе рисоварки – объем надо было брать самый маленький. А я купил 3 литровую, рассчитанную, видимо, на большую тайскую семью с бабушкой дедушкой и внуками. У меня же вряд ли сложится ситуация, когда придет куча гостей, чтобы можно было заварить рису на полный объем.